The Salty Donut

Se você gosta de donuts e nunca ouviu falar na loja The Salty Donut, você não sabe o que está perdendo!! Quem estiver com viagem marcada para Miami, EUA, não pode deixar de visitar essa pequena loja em Wynwood que vende simplesmente os melhores donuts da cidade!

Percebendo a existência de um “gap” no mercado dessas famosas guloseimas em Miami, o Salty Donut resolveu introduzir uma versão gourmet do donut, com receitas bem inovadoras e criativas, e 100% artesanais. Desde que lançou sua primeira loja pop-up durante a Art Basel em 2015, o Salty Donut vem conquistando todo mundo, especialmente os residentes locais! A loja pop-up funcionava somente aos finais de semana e as filas para conseguir comprar um dos deliciosos donuts eram gigantescas! Diante do estrondoso sucesso, os donos resolveram abrir no final do ano passado uma loja com endereço fixo em Wynwood. Super aconchegante, a nova loja possui uma cozinha aberta onde é possível ver os donuts sendo feitos!

Produzidos em pequenos lotes, os donuts são 100% artesanais – utilizam apenas os melhores e mais frescos ingredientes. Tudo é feito em casa: os recheios, geleias, compotas, massas, coberturas, etc. O menu muda semanalmente, sempre introduzindo novos sabores e criações elaboradas, mas os queridinhos da antiga pop-up são fixos. Eles são: “Tres Leches” de chocolate branco, Nutella, “Brown Butter & Salt”, a tradicional cobertura de Buttermilk, goiaba + queijo, e por último, o “Maple Bacon”, um dos mais pedidos! Como regra geral, a loja sempre faz um donut gluten-free e um abaixo de 120 calorias para aqueles que se preocupam mais com a saúde e estética kkk. Eu recomendo provar o “maple bacon donut”, feito com uma cobertura de maple syrup puro e pedacinhos crocantes de bacon num brioche.  É fantástico! Peça um café da farta seleção de grãos da casa para acompanhar. A loja abre de terças aos domingos e fecha às 18h (ou até esgotar).

ENDEREÇO: 50 NW 23rd St #112, Miami, FL